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Uruapan, Michoacán; sábado 02 de diciembre de 2017.- Autoridades municipales a través de la Secretaría de Fomento Económico, inauguraron formalmente el Primer Festival del Taco en Uruapan, en conocido campo de futbol de la avenida Latinoamericana en punto de las cinco de la tarde.
La inauguración de este festival estuvo a cargo de Enrique Ramsés Quincosa Zamora, Secretario de fomento económico, quien en su oportunidad destacó que para la administración que encabeza Víctor Manríquez, es fundamental el apoyo al comercio local y fomentar su crecimiento por medio de acciones que faciliten su desarrollo.
En este primer festival del taco, participaron 20 taqueros de diversas especialidades como tacos taurinos, tacos de marisco, carnitas, cabeza, bistec, tripa, chorizo, suadero, dorados, entre muchos otros que son la delicia de grandes y pequeños.
También participaron 10 expositores de cerveza artesanal, mezcal, coctelería regional, café y otras bebidas refrescantes.
El funcionario destacó que la meta de asistencia es de más de 7 mil personas y una derrama económica superior al millón de pesos.
El evento contó con presencia de cuerpos de seguridad y asistencia de paramédicos, en un ambiente cien por ciento familiar.
Cabe destacar que el día de domingo 3 de diciembre continuara este festival que en su parte inaugural generó el interés de cientos de uruapenses que desde las tres de la tarde se dieron cita para disfrutar en compañía de familiares y amigos de este platillo que es el máximo representante de la gastronomía mexicana: el taco en todas sus variedades.
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