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Uruapan, Mich.- Con una interesante exposición fotográfica titulada: “¿A qué hora sales al pan?”, dueños y representantes de panaderías de la localidad participan en la programación dentro del “12° Festival de Velas, Uruapan 2019”, donde se pretende difundir la actividad de los tahoneros como un oficio de antaño y de gran relevancia en la alimentación diaria de los uruapenses.
Lo anterior fue dado a conocer por el coordinador de la serie de eventos que organizan para esta emisión del Festival de Velas, Eduardo Gómez Guerrero quien comentó que sus actividades iniciarán el 28 de octubre, con la mesa redonda: “¡Huele a Pan!”, participando Jorge Guerrero Paz, Eduardo Gómez Guerrero y Víctor Hugo Chávez C., quienes serán moderados por Sergio Ramos Chávez, para abordar cómo tema primordial el quehacer del panadero, y el desarrollo e historia de las panaderías y panaderos más conocidos durante el siglo XX en Uruapan, concluyendo en relación al valor nutritivo del pan como alimento.
Además de esta actividad a realizarse en la Biblioteca Pública Municipal “Lic. Justo Sierra”, a partir de las 18:00 horas, “tenemos en seguida la intervención de la Danza de los Kurpites del Barrio de San Juan Bautista, quienes deleitarán con su participación artística, para luego llevar a cabo la inauguración del exposición fotográfica, y finalizar con la degustación de café de olla y pan que hacen las 13 panaderías participantes”, agregó el coordinador.
Luego de reiterar el agradecimiento al gobierno local por la invitación a esta celebración, Eduardo Gómez sostuvo que el día siguiente a las 18: 00 horas, en la Plaza Monumental Morelos “abrirá nuestra participación con el recorrido «Las Copaleras y Caracoleros», donde participan las Ireris de los Barrios Tradicionales, seguidas de una orquesta; y a continuación todas las panaderías participantes junto con la empresa “Chocolatera Moctezuma”, realizaremos la tradicional degustación de pan de muerto con chocolate, así como panaderos contribuimos con nuestro granito de arena en al rescate de las tradiciones y raíces autóctonas que se tienen para esta celebración que está llena de armonía”, finalizó.
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