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Tancitaro, Mich.- Nuevamente el pueblo de Tancitaro está de fiesta con su “Expo Feria Tancitaro 2018”, donde el gobierno local que preside el alcalde Arturo Olivera Gutiérrez, y el comité organizador definieron acertadamente el rico programa cultural, artístico, agrícola y deportivo para hacer de este año una de las ferias con resultados favorables en cuanto a los objetivos alcanzados, por medio de una serie de eventos muy atractivos y por supuesto, la elaboración del pico de gallo de mayor peso a nivel mundial. Ciertamente, en tal sentido el edil Olivera Gutiérrez en entrevista con nuestro medio digital, afirmó que en cuanto a la meta de lograr la elaboración del guacamole de mayor peso que se prepara a nivel mundial, este 2018, se superó.
Y lo anterior fue gracias a extensión que ocupa el aguacate en Tancitaro, que comprende alrededor de 30 mil hectáreas, que hizo que se lograra adjudicar el Record Guinness del guacamole más grande del mundo, que equivale a 3 mil 778 kilogramos, con lo que hay un gran orgullo para los agricultores de poder manifestar a través de dicho record que el municipio genera un impulso notable en cuanto a la producción de aguacate, el oro verde, el cual es un rector económico muy destacado de nuestra región.
El presidente municipal Arturo Olivera afirmó que para alcanzar tal volumen de guacamole en la Expoferia, misma que tiene como recinto un espacio situado muy próximo a la Plaza de Toros, tuvieron que intervenir 500 personas quienes con gran coordinación, distribuidas adecuadamente para llevar a cabo la receta, donde se habría que ir agregando los ingredientes como son aguacate, cebolla, jitomate y chiles verdes –de la mejor calidad-, “además tuvimos la participación de chefs procedentes de Uruapan para hacer con mayor calidad y precisión del preparado de mejor manera, los voluntarios trabajaron en la preparación poco más de cinco horas, y decir que vino gente de nuestras comunidades, tales como Pareo, Condémbaro y Apo del Rosario”.
Cabe señalar que la Feria de Tancitaro inició el pasado 5 de abril y concluye este día, donde dicho magno evento, el de mayor impacto que se tiene en este contexto, ha registrado resultados aceptables gracias a la tenacidad y esfuerzos del Patronato de la Feria del Aguacate 2018 y del mismo gobierno municipal 2015-2018; esperando una derrama económica significativa que beneficiará especialmente a la gente del municipio y algunos municipios aledaños que estarán presentes con venta de artesanías, además, se encontrará en el recinto ferial todo lo relacionado con el giro agrícola, alimentos, así como todos los eventos propios de la feria; arrancones, eventos de caballos, Jeeps, eventos deportivos y en la clausura hoy se presenta el cantante popular llamado “El Bebeto”, conocido por canciones como: “Seremos, “No te creas tan importante” y “Cuando tú me besas”); así mismo la intervención del mariachi “Perla del Cupatitzio”; en lo cultural, la presentación del “Ballet de Danza Contemporánea” de Morelia; la “Rondalla del Valle de Apatzingán”, la banda “Agua Fría”, y una exhibición de box amateur.
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